La veille de Noël : on célèbre la fête selon toutes les règles. Dire la bonne aventure le soir de Noël la veille de Noël Que faire le soir de Noël

La veille de Noël, riche kutia ou carol le 6 janvier 2019 est une fête dédiée à la rencontre du jour lumineux de Noël. Comme toute autre fête, elle a ses propres traditions et interdits. UNIAN vous en parlera.

Kutya le soir saint, didukh et chants: les principales traditions de la célébration de Noël

Histoire et traditions de la fête

Pour les croyants, la veille de Noël est d'une grande importance, car on pense que c'est cette nuit-là que le Christ est né.

La célébration de la veille de Noël commence lorsque la première étoile apparaît dans le ciel, qui annonçait autrefois la naissance de Jésus-Christ. Ce soir toute la famille se retrouve à la même table. En plus du kutya et de l'uzvar, des rouleaux de chou maigre, du poisson, des boulettes, des tartes, des beignets, des crêpes de pommes de terre et du bortsch sont préparés la veille de Noël. Le repas de la veille de Noël commence par une prière, puis - kutya. Nous soulignons que l'alcool est interdit le 6 janvier.

Selon la tradition ukrainienne, ce soir, il est de coutume de rendre visite à vos parents, ainsi qu'aux parrains et marraines. De plus, la veille de Noël, ils vont chanter.

Chaque année, le 6 janvier, la veille de Noël est célébrée. Ce jour, à la veille de la Nativité du Christ, lorsque le jeûne de la Nativité se termine, comme Noël lui-même, a ses propres traditions et caractéristiques. Découvrez comment passer correctement une journée aussi importante, ce que vous ne pouvez pas faire et ce que vous pouvez et devez faire la veille de Noël le 6 janvier 2019.

Ce jour-là, il est censé jeûner, préparer des plats de fête et mettre de l'ordre dans ses vêtements. Vous ne pouvez pas célébrer Noël en noir - c'était considéré comme un mauvais signe de venir à la fête dans des vêtements tristes. Une fois que la première étoile s'est allumée - ce qui signifie que Jésus-Christ est venu au monde - vous pouvez commencer les vacances.

La veille de Noël, ils commençaient toujours à chanter - les jeunes allaient de maison en maison, accompagnant leur arrivée de chants de Noël et mendiant aux propriétaires de la nourriture et de l'argent. Il y avait un rituel intéressant: ce jour-là, il était de coutume de se rassembler dans la maison parentale. Le soir, ils dressaient les tables, puis toute la famille sortait dans la cour et regardait les étoiles.

En regardant dans le ciel, ils ont déterminé celui qui les guidait, et déjà, selon les signes de la nuit de Noël, ils ont déterminé la future récolte, deviné le bien-être et l'avenir. Si la nuit était étoilée, on croyait que le bétail donnerait une bonne progéniture et qu'il y aurait beaucoup de baies et de champignons dans la forêt.

Sans aucun doute, les plats principaux sur la table de cette fête étaient le kutya et le sochivo.

Avant de commencer le repas, le propriétaire avec un pot dans lequel il y avait du kutya a fait trois fois le tour de la hutte. De retour, il jeta quelques cuillères de bouillie dans la cour, apaisant ainsi les esprits, puis par la porte ouverte, il invita le gel à kutya et lui demanda de ne pas détruire les récoltes. Les bouillies rituelles étaient traditionnellement consommées dans un bol commun, laissant un peu pour les pauvres vagabonds.

La veille de Noël, cela ne valait pas la peine de quitter la maison, car il fallait chercher du bétail dans les forêts et les marais. Tisser ce jour-là signifiait répondre au malheur.

Ils ont fait cuire des crêpes, et la première crêpe a nécessairement été portée à la grange, l'a cassée à travers une faucille et l'a laissée à celle de la grange - afin que cet esprit ne vole pas les six du mouton. Ce jour-là, la volaille n'était pas nourrie, de sorte que les poulets et les oies ne déterreraient pas le jardin. Le fumier brûlait dans chaque cour - pour que les parents se réchauffent dans l'autre monde.

La veille de Noël est le premier jour d'un très long complexe de vacances orthodoxe appelé "Svyatki". En fait, préparation pour toutes les vacances à venir. C'est pourquoi il était important de bien passer la journée.

Vite. La veille de Noël est la fin d'un des jeûnes les plus longs (40 jours), il fallait donc endurer tout cela avec honneur jusqu'au bout. De plus, directement le 6 janvier, du matin même jusqu'à la fin de la liturgie festive, il était impossible de manger quoi que ce soit. C'est environ trois heures. Et puis il était toujours impossible de se détendre - jusqu'à Noël, les repas rapides étaient sérieusement limités.

Aller à l'église. Surtout la liturgie et les vêpres des fêtes. Encore plus façon efficace ils n'ont pas trouvé pour mettre leur esprit dans le droit chemin. Fait révélateur, cette liturgie existe depuis presque le 4ème siècle après la naissance du Christ et n'a guère changé depuis cette époque.

La bonne aventure, comme d'habitude, n'était pas souhaitable, mais tout à fait acceptable. Surtout ceux qui se sont déroulés dans la nuit du 6 au 7.

chanter. C'est à partir du soir de la veille de Noël que cette affaire put être traitée officiellement. Mais comment - c'est le sujet d'un article séparé, puisque chaque pays orthodoxe avait ses propres traditions particulières à cet égard.

Mais il était possible de suivre les panneaux folkloriques. Pourtant, ce n'est pas de la divination, mais la quintessence de la sagesse populaire, qui se trompe extrêmement rarement. Alors si la nuit avant Noël était claire et étoilée, alors l'été sera généreux.

Préparez des cadeaux. Néanmoins, le prochain Noël est une fête familiale, dont les cadeaux font partie intégrante, en particulier du point de vue des enfants.

Beaucoup de neige, beaucoup de givre et un sol profondément gelé - pour une riche récolte de pain.
Si le 6 janvier les chemins sont noirs (la neige recouvre lâchement le sol ou a fondu), il y aura une bonne récolte de sarrasin.
La veille de Noël, le soleil brille de mille feux - vers l'année verte.
De la neige au sol, comme du fumier pour la moisson.
Quel givre sur les arbres ce jour-là, telle sera la couleur sur le pain.
Combien de jours avant le gel de Noël se produira, combien de jours avant la Saint-Jean (21 mai) le temps sera favorable pour les cultures de printemps.
Si le gel survient avant le réveillon de Noël, le pain doit être semé avant le jour de la Saint-Pierre (12 juillet) et si le gel apparaît après le réveillon de Noël, vous pouvez le semer après le jour de la Saint-Pierre.
Ciel étoilé la nuit de Noël - à une excellente récolte de pois.
Si les étoiles dans le ciel brillent dans la nuit du 6 au 7 janvier, il y aura beaucoup de champignons et de baies.
S'il y a peu d'étoiles dans le ciel, il y aura aussi peu de baies.
La Voie lactée est sombre - au mauvais temps. Si la Voie lactée est brillante et pleine d'étoiles - par temps ensoleillé.

Selon la charte de l'église, les jours de la veille de Noël - Noël et Épiphanie - les chrétiens orthodoxes sont priés de manger du cochivo.

Voici comment le cuisiner :

1 tasse de grains de blé
100 g de pavot
100 g cerneaux de noix opex
1-3 cuillères à soupe de miel
caxap au goût
une poignée de fruits secs, si désiré.

Vous ne pouvez pas manger de viande et de produits animaux le 6 janvier, et certains jours de poisson, de vin et d'huile végétale, car l'Avent est toujours en cours. Déjà le 7 janvier, toutes les interdictions sont levées.
Le soir saint, il faut qu'il y ait 12 plats de Carême sur la table, selon le nombre des apôtres. Moins de repas n'est pas recommandé.
L'une des principales interdictions de Noël est le fait qu'aucun des plats ne doit être laissé intact.
Vous ne pourrez retirer les plats de la table qu'au tout début de Noël le 7 janvier.
Comme pour les autres fêtes religieuses, vous ne pouvez pas travailler. Les femmes ne sont pas autorisées à coudre, laver, nettoyer, sortir les poubelles de la maison. Pour les hommes, partez à la chasse ou à la pêche. Cela doit être fait bien avant les vacances.
Vous ne devez en aucun cas deviner à Noël. Il y a une période spéciale pour cela du 12e jour de Noël à l'Épiphanie.
A la sainte fête de Noël, on ne peut pas jurer, jurer, surtout à table.
Il n'est pas d'usage de déjeuner avant que la première étoile ne se lève - seuls les enfants ont droit à une petite collation.
Et l'une des principales interdictions est de ne pas oublier la miséricorde et d'aider ceux qui, pour une raison quelconque, sont privés de joies festives.

De nombreux Russes qui ne sont pas trop attachés aux règles de l'église se demandent quand Noël est réellement célébré et si le 6 janvier est un jour férié. nous parlerons du nombre d'orthodoxes qui célèbrent Noël et de la manière de célébrer la fête conformément à toutes les règles de notre article.

Alors, commençons par le premier - le 6 janvier. La journée n'est considérée comme un jour férié qu'en partie. Ce jour-là, les orthodoxes ne mangent que du sochiv, qu'ils ont préparé à l'avance et boivent de l'eau. Le jour est considéré comme le dernier du jeûne, que les orthodoxes observent à partir du 26 novembre en l'honneur de la fête de Noël, qui est célébrée exactement le 7 janvier.

Quant à la veille, seule la soirée est considérée comme festive - on l'appelle le réveillon de Noël, du nom du plat principal du jour. pour ceux qui ne sont pas au courant, le sochivo, autrement dit le kutya, est une bouillie de grains de blé, de riz, de lentilles ou d'autres céréales avec l'ajout de sucreries maigres (sirop de fruits, fruits secs, miel, graines de pavot, noix, etc. ).

Réveillon de Noël - que faire

Comme mentionné ci-dessus, nous jeûnons toute la journée la veille des vacances. Il est possible et nécessaire de nettoyer, laver et faire les tâches ménagères - vous devez simplement préparer votre maison pour l'arrivée de vacances lumineuses.

Le soir, les personnes les plus proches se réunissent à table - enfants et parents, parrains, grands-parents. Le dîner de gala commence après l'apparition de la première étoile dans le ciel - c'est elle qui a informé les mages de la naissance du Christ et les a conduits au bébé, à qui ils ont apporté des cadeaux.

Sur la table de fête, une nappe blanche et du foin - Jésus, comme nous le savons, est né dans une mangeoire entourée de bétail. Le blanc, en revanche, est synonyme de pureté et de renouveau, que Noël apporte à chaque foyer. Assurez-vous d'allumer des bougies dans la maison ou d'inonder la cheminée, le poêle - le feu symbolise la chaleur, le confort de la maison et apportera sans aucun doute la paix et la bénédiction de Dieu à votre famille.

12 plats de Carême sont préparés pour le dîner - tout le monde vaut la peine d'essayer un peu, mais il est interdit de manger et de dîner jusqu'à la fin, car votre réfrigérateur sera vide pour l'année prochaine. Cela vaut la peine de mettre des choses nouvelles et lumineuses - le noir n'est pas le bienvenu, car c'est une tenue de deuil.

Ce soir-là, il est de coutume d'accueillir généreusement les invités, même si un parfait étranger est venu à la maison - ils disent que même sous la forme d'un mendiant, le Seigneur lui-même peut accueillir dans la maison. Soit dit en passant, aider les pauvres et les malades, offrir des cadeaux aux personnes seules et autres œuvres caritatives la veille de Noël sont obligatoires, car la fête est considérée comme la plus importante sur laquelle toutes les vertus chrétiennes peuvent être manifestées.

Et tout le lendemain, Noël, jour du 7 janvier, il est de coutume d'aller en visite et d'inviter des invités chez vous. Vous ne pouvez pas être avare et gourmand ce jour-là.

Ce qui ne peut absolument pas se faire le 6 janvier

- Il est strictement interdit le soir de Noël de déclencher un conflit, de se quereller pour des bagatelles et d'utiliser un langage grossier, notamment à la table de fête ou lors d'une fête,

- pendant le dîner, il est généralement interdit de parler beaucoup et fort, ainsi que de quitter la table et, surtout, de la maison - afin de ne pas laisser entrer les mauvais esprits dans la maison,

- les plats ne doivent pas être lavés avec de l'eau, mais uniquement avec un uzvar,

- les gars célibataires et les filles célibataires ne doivent pas s'asseoir sur le coin de la table - sinon ils se retrouveront sans couple. On pense qu'il est interdit aux filles célibataires de deviner ce jour-là. Le moment pour cela viendra un peu plus tard - du 12e jour de Noël jusqu'à l'Épiphanie même. Cependant, il convient de noter que parmi les gens, ce jour particulier est le plus populaire pour la divination d'un fiancé.

Les autres interdictions comprennent :

- vous ne pouvez pas porter de vieux vêtements déchirés - il vaut mieux rencontrer les invités avec une nouvelle chose originale. De plus, on croit qu'il est impossible de fêter Noël en noir,

- selon la tradition, ils ne prévoient pas de long voyage et ne voyagent pas pour ce soir, car à Noël, tous les membres de la famille doivent être à la maison.

En ce jour avant Noël, la veille ou la veille de la fête, les chrétiens orthodoxes se préparent pour le grand jour.

La veille de Noël met fin au jeûne de 40 jours de Noël (Filippov). Ce jour-là, les principaux préparatifs de Noël sont effectués.

Autres noms de la fête: Sainte Soirée, Sochevnik, Veille de la Nativité du Christ, Kolyada, Veille de Noël.

La veille de la fête est familièrement appelée la veille de Noël ou Sochevnik. Ce nom vient d'un plat spécial à base de blé, de noix et de miel - sochiva.

La tradition de manger ce plat la veille de Noël est née à la mémoire de Daniel et des trois jeunes qui, selon l'Évangile, "ont mangé des graines de la terre, afin de ne pas être souillés par un repas païen".

Histoire de la veille de Noël

Dans l'Église orthodoxe, la célébration de la veille de la Nativité du Christ a été instaurée au IVe siècle. Aux V-VIII siècles, des hymnes sacrés ont été écrits, qui sont utilisés pour les services de Noël. A cette époque, les Heures Royales étaient célébrées dans les temples. Il était de coutume de proclamer de nombreuses années au tsar, à sa maison et à tous les chrétiens orthodoxes.

Le nom de la fête vient du mot "sochivo", ou "juteux". Ces deux plats ont été préparés la veille de Noël. Sochivo était des grains de blé ou d'orge trempés, auxquels on ajoutait du jus de graines de pavot, de tournesol, de chanvre, de moutarde et de noix. Sochni - gâteaux de pain dans lesquels des trous ont été faits pour les yeux et utilisés pour la divination. À travers le masque regardé la rue. On croyait que si une bonne personne réussissait, l'année serait réussie et si elle était mauvaise, vice versa.

Quelle est la veille de Noël avant Noël?

D'où vient le nom de cette fête ? Il s'avère que du mot "sochivo" - c'est un plat qui a été préparé spécialement ce jour-là pour traiter tous les ménages. Pour ce faire, la maîtresse de maison fait tremper des grains de céréales ébouillantés (blé, orge, lentilles, riz) dans du jus de graines (pavot, amande ou noix). Le plat s'est avéré maigre. L'huile n'y a pas été mise. Seul l'ajout d'une cuillerée de miel était autorisé pour rendre le repas plus nutritif. Parfois, il était remplacé par kutya.

Les gens ont utilisé Sochivo ce jour-là à l'imitation du prophète biblique Daniel.

Cette parabole fait référence à l'époque de l'Ancien Testament. Le païen Julien l'Apostat, voulant montrer les jeûneurs croyants, ordonna que toute la nourriture du marché soit aspergée du sang des animaux sacrifiés aux idoles. Ensuite, le prophète Daniel ordonna à ses jeunes novices de manger des grains trempés et des fruits secs. Ainsi, les croyants ont pu éviter de prendre un repas païen souillé.

Traditions et rituels du réveillon de Noël

Les principales traditions du 6 janvier : 12 plats de carême sont préparés, dont le principal est la kutia ; aller visiter avec des friandises; deviner; utiliser un charme (« didukh »).

La veille de Noël, les chrétiens orthodoxes assistent aux services religieux : une veillée nocturne et une liturgie.

Dès le matin même, les ménagères effectuent un nettoyage en profondeur, jettent les ordures, après quoi elles commencent à préparer un dîner de fête. Traditionnellement, 12 plats de Carême sont servis à table.

Dans certaines maisons, il est de coutume de porter une attention particulière à la décoration de la table de Noël. Les hôtesses la recouvrent d'une nouvelle nappe sous laquelle elles placent une botte de foin - symbole d'une crèche. Des billets de banque et des gousses d'ail sont placés aux coins de la table, qui symbolisent la santé et le bien-être des membres de la famille. Une hache est placée sous la table, sur laquelle ceux qui sont assis mettent leurs pieds afin d'avoir bonne santé et esprit. Des arrangements de bougies et de branches d'épicéa sont placés au centre.

Le repas commence par une prière dans laquelle ils glorifient le Christ, demandent le bien-être et le bonheur de tous ceux qui sont présents. Tout d'abord, ils goûtent le kutya, après quoi ils passent au reste des plats.

La veille de Noël dans les villages, les jeunes se rassemblent en grands groupes, se maquillent, enfilent des costumes fantaisistes, vont de maison en maison et chantent des chants de Noël. Un attribut important d'une telle action est l'étoile de Bethléem, qui est faite de papier et de rubans de couleur, et une icône est placée au centre. Dans les chants rituels, il est de coutume de glorifier Jésus-Christ, la famille du propriétaire de la maison. Les invités de Caroling reçoivent des bonbons, des pâtisseries et de l'argent.

La veille de Noël, vous devriez demander pardon aux personnes que vous avez offensées, pardonner à tous vos ennemis.

Signes et proverbes pour le réveillon de Noël

Si la veille de Noël, le ciel est abondamment parsemé d'étoiles, il faut s'attendre cette année à une riche récolte.

À la veille de la Nativité du Christ, il est de coutume d'allumer des bougies dans la maison ou d'allumer une cheminée afin d'attirer la prospérité et la chance dans la maison.

Vous ne pouvez pas porter de vieux vêtements de couleur sombre pour un dîner de fête, sinon l'année passera dans les larmes et les difficultés.

Un nombre pair de personnes doit être présent à la table de cérémonie. Si c'est étrange, les femmes au foyer mettent un ensemble supplémentaire d'appareils électroménagers.

La veille de Noël, vous devez sortir et regarder le ciel. Si vous voyez une étoile filante et que vous faites un vœu, il se réalisera sûrement.

Si une tempête de neige éclate avant la veille de Noël, les abeilles vont bien essaimer.

Un jour férié, une bougie de cire a été placée sur une table avec une nappe blanche et allumée avec les mots: «Brûle, bougie, soleil juste, brille sur les âmes du paradis et sur nous, les vivants, réchauffe la mère terre, notre bétail , nos champs. Si la lumière brûle joyeusement, cela signifie que l'année sera prospère et fructueuse, si elle clignote et tremble, vous devrez vous serrer la ceinture.

En vacances, givre sur les arbres - pour du bon pain.

Que manger le soir de Noël

Le 6 janvier est le jour le plus strict du jeûne de l'Avent de 40 jours. Les croyants ne sont autorisés à boire que de l'eau. Un repas peut être pris après que la première étoile se lève dans le ciel, après quoi il est permis de manger du sochivo - des grains de blé bouillis dans du miel ou du riz bouilli avec des raisins secs. Dans la tradition populaire, il est de coutume de servir d'autres plats de jeûne pour le dîner.

Ce qu'il ne faut pas faire le soir de Noël

Il est interdit de travailler le soir du réveillon de Noël.

Pendant ces vacances, vous ne pouvez pas vous quereller et régler les choses.

Il est interdit de manger avant l'apparition de la première étoile dans le ciel.

Ce jour-là, vous ne pouvez pas être gourmand.

Dîner de fête

Selon la coutume populaire, les ménagères mettent 12 plats de Carême sur la table, qui personnifient les 12 apôtres. Le plat principal est le kutya (sochivo). Il est bouilli à partir de grains entiers de riz ou de blé, avec l'ajout de graines de pavot, de miel, de noix, d'abricots secs, de pruneaux, de raisins secs. Également sur la table sont du poisson cuit au four, des salades de légumes et des ragoûts, de la soupe aux champignons, du bortsch maigre, des beignets, des tartes, des boulettes, des rouleaux de chou aux champignons, des cornichons. Pour le dessert, ils mangent des petits pains aux graines de pavot et aux noix, des gâteaux au miel, du pain d'épice, de la gelée de baies et de fruits, des pommes cuites au miel et aux noix.

La boisson traditionnelle de Noël est composée de fruits secs et de miel. La combinaison de kutya et uzvar sur les tables est un symbole de la vie éternelle, la naissance et la mort de Jésus. La veille de Noël, aucun alcool n'est consommé au dîner.

Comment faire du juteux ?

Nos arrière-grands-mères savaient quoi cuisiner pour le réveillon de Noël. Ces anciennes recettes de préparation des plats de Noël ne sont pas oubliées. Et aujourd'hui, toute femme au foyer, si elle le souhaite, pourra cuisiner juteuse.

Voici la recette de ce plat :

1 verre à facettes de grains de blé.

100 g de pavot.

100 g de cerneaux de noix.

1 ou 2 cuillères à soupe de miel liquide.

un peu de sucre.

Mettez les grains de blé dans un mortier en bois et broyez avec un pilon jusqu'à ce que la coque des grains se détache. Dans ce cas, vous devez ajouter un peu d'eau bouillie tiède à la masse. Ensuite, l'enveloppe est retirée en lavant les grains. Le blé est versé avec de l'eau, mis au feu et bouilli jusqu'à ce qu'il soit tendre. Il s'avère que la bouillie friable. Dans un mortier en bois, les graines de pavot sont broyées de la même manière jusqu'à ce que du lait de pavot apparaisse. Ajoutez-le à la bouillie, mettez-y du miel, du sucre et mélangez bien. À la fin, des cerneaux de noix broyés sont mis dans la masse. Sochivo est prêt.

Culte festif à l'église

A la veille de la Nativité et de la Théophanie, un service est effectué, consistant en les Grandes Heures (Royales) avec la lecture de l'Evangile, un court suivi de "l'Illustratif", au cours duquel le clergé en chaire lit les prières d'entrée et revêtez des vêtements, et de grandes vêpres avec la lecture de proverbes en conjonction avec la Liturgie de Basile le Grand, Le jour de l'Épiphanie la veille de Noël, à la fin de la Liturgie, après la prière au-delà de l'ambon, la Grande Bénédiction de l'Eau est effectuée .

Si la veille de Noël (à la fois la veille de Noël et l'Épiphanie) tombe un samedi ou un dimanche, alors le service des Heures royales avec les belles et grandes vêpres est transféré au vendredi, et dans ce cas la liturgie ne leur est pas ajoutée (c'est-à-dire le vendredi la liturgie n'est pas célébrée en principe), la veille de Noël elle-même, dans ce cas, la liturgie de Jean Chrysostome est servie (la bénédiction de l'eau la veille de Noël de l'Épiphanie est toujours célébrée), et la fête elle-même (Noël ou Épiphanie), dans ce cas cas, la liturgie de Basile le Grand est célébrée

D'après le site "Yaropolch"

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Et tout le lendemain, Noël, jour du 7 janvier, il est de coutume d'aller en visite et d'inviter des invités chez vous. Vous ne pouvez pas être avare et gourmand ce jour-là.

- Il est strictement interdit le soir de Noël de déclencher un conflit, de se quereller pour des bagatelles et d'utiliser un langage grossier, notamment à la table de fête ou lors d'une fête,

- les plats ne doivent pas être lavés avec de l'eau, mais uniquement avec un uzvar,

- les gars célibataires et les filles célibataires ne doivent pas s'asseoir sur le coin de la table - sinon ils se retrouveront sans couple, écrit rosregistr. On pense qu'il est interdit aux filles célibataires de deviner ce jour-là. Le moment pour cela viendra un peu plus tard - du 12e jour de Noël jusqu'à l'Épiphanie même. Cependant, il convient de noter que parmi les gens, ce jour particulier est le plus populaire pour la divination d'un fiancé.

Les autres interdictions comprennent :

- vous ne pouvez pas porter de vieux vêtements déchirés - il vaut mieux rencontrer les invités avec une nouvelle chose originale. De plus, on croit qu'il est impossible de fêter Noël en noir,

- selon la tradition, ils ne prévoient pas de long voyage et ne voyagent pas pour ce soir, car à Noël, tous les membres de la famille doivent être à la maison.