स्वादिष्ट फ़िज़ी पेय. थैलियों में स्वादिष्ट फ़िज़ सोवियत फ़िज़

उच्च शिक्षा डिप्लोमा खरीदने का अर्थ है अपने लिए एक सुखद और सफल भविष्य सुरक्षित करना। आजकल बिना उच्च शिक्षा के दस्तावेजों के आपको कहीं भी नौकरी नहीं मिल पाएगी। केवल डिप्लोमा के साथ ही आप ऐसी जगह पर जाने का प्रयास कर सकते हैं जिससे न केवल लाभ होगा, बल्कि किए गए कार्य से आनंद भी मिलेगा। वित्तीय और सामाजिक सफलता, उच्च सामाजिक स्थिति - यही वह है जो उच्च शिक्षा डिप्लोमा प्राप्त करता है।

अपना अंतिम स्कूल वर्ष समाप्त करने के तुरंत बाद, कल के अधिकांश छात्र पहले से ही दृढ़ता से जानते हैं कि वे किस विश्वविद्यालय में दाखिला लेना चाहते हैं। लेकिन जीवन अनुचित है, और परिस्थितियाँ भिन्न हैं। हो सकता है कि आपको अपने चुने हुए और इच्छित विश्वविद्यालय में प्रवेश न मिले, और अन्य शैक्षणिक संस्थान कई कारणों से अनुपयुक्त प्रतीत हों। जीवन में ऐसी "यात्राएँ" किसी भी व्यक्ति को काठ से बाहर कर सकती हैं। हालाँकि, सफल होने की चाहत ख़त्म नहीं होती।

डिप्लोमा की कमी का कारण यह भी हो सकता है कि आप बजट स्थान लेने में असमर्थ रहे। दुर्भाग्य से, शिक्षा की लागत, विशेष रूप से एक प्रतिष्ठित विश्वविद्यालय में, बहुत अधिक है, और कीमतें लगातार बढ़ रही हैं। आजकल, सभी परिवार अपने बच्चों की शिक्षा के लिए भुगतान नहीं कर सकते हैं। इसलिए वित्तीय समस्या भी शैक्षिक दस्तावेजों की कमी का कारण बन सकती है।

पैसे की वही समस्याएँ कल के हाई स्कूल के छात्र के लिए विश्वविद्यालय के बजाय निर्माण कार्य में जाने का कारण बन सकती हैं। यदि पारिवारिक परिस्थितियाँ अचानक बदल जाती हैं, उदाहरण के लिए, कमाने वाले की मृत्यु हो जाती है, तो शिक्षा के लिए भुगतान करने के लिए कुछ नहीं होगा, और परिवार को कुछ न कुछ पर गुजारा करना होगा।

ऐसा भी होता है कि सब कुछ ठीक हो जाता है, आप सफलतापूर्वक एक विश्वविद्यालय में प्रवेश कर लेते हैं और आपकी पढ़ाई के साथ सब कुछ ठीक हो जाता है, लेकिन प्यार हो जाता है, एक परिवार बन जाता है और आपके पास पढ़ाई के लिए पर्याप्त ऊर्जा या समय नहीं होता है। इसके अलावा, बहुत अधिक धन की आवश्यकता होती है, खासकर यदि परिवार में कोई बच्चा दिखाई देता है। ट्यूशन के लिए भुगतान करना और परिवार का भरण-पोषण करना बेहद महंगा है और आपको अपने डिप्लोमा का त्याग करना होगा।

उच्च शिक्षा प्राप्त करने में एक बाधा यह तथ्य भी हो सकता है कि विशेषज्ञता के लिए चुना गया विश्वविद्यालय दूसरे शहर में स्थित है, शायद घर से काफी दूर। वहां पढ़ाई उन माता-पिता द्वारा बाधित हो सकती है जो अपने बच्चे को जाने नहीं देना चाहते हैं, यह डर कि एक युवा व्यक्ति जिसने अभी-अभी स्कूल से स्नातक किया है, उसे अज्ञात भविष्य का सामना करना पड़ सकता है, या आवश्यक धन की कमी भी हो सकती है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, आवश्यक डिप्लोमा न मिल पाने के कई कारण हैं। हालाँकि, तथ्य यह है कि डिप्लोमा के बिना, अच्छी तनख्वाह वाली और प्रतिष्ठित नौकरी पर भरोसा करना समय की बर्बादी है। इस समय यह अहसास होता है कि किसी तरह इस मुद्दे को सुलझाना और मौजूदा स्थिति से बाहर निकलना जरूरी है। जिस किसी के पास समय, ऊर्जा और पैसा है वह विश्वविद्यालय जाने और आधिकारिक माध्यम से डिप्लोमा प्राप्त करने का निर्णय लेता है। बाकी सभी के पास दो विकल्प हैं - अपने जीवन में कुछ भी नहीं बदलना और भाग्य के बाहरी इलाके में रहना, और दूसरा, अधिक कट्टरपंथी और साहसी - एक विशेषज्ञ, स्नातक या मास्टर डिग्री खरीदना। आप मास्को में कोई भी दस्तावेज़ भी खरीद सकते हैं

हालाँकि, जो लोग जीवन में बसना चाहते हैं उन्हें एक ऐसे दस्तावेज़ की आवश्यकता होती है जो मूल दस्तावेज़ से अलग नहीं होगा। इसलिए उस कंपनी के चुनाव पर अधिकतम ध्यान देना आवश्यक है जिसे आप अपना डिप्लोमा बनाने का काम सौंपेंगे। अपनी पसंद को अधिकतम जिम्मेदारी के साथ लें, इस मामले में आपके पास अपने जीवन की दिशा को सफलतापूर्वक बदलने का एक शानदार मौका होगा।

इस मामले में, किसी को भी आपके डिप्लोमा की उत्पत्ति में कोई दिलचस्पी नहीं होगी - आपका मूल्यांकन केवल एक व्यक्ति और एक कर्मचारी के रूप में किया जाएगा।

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ऑर्डर देने के लिए, आपको केवल वांछित प्रकार के विश्वविद्यालय, विशेषता या पेशे का चयन करके और उच्च शिक्षण संस्थान से स्नातक होने के सही वर्ष का संकेत देकर अपनी इच्छाओं को स्पष्ट रूप से परिभाषित करना होगा। यदि आपसे डिप्लोमा प्राप्त करने के बारे में पूछा जाए तो इससे आपकी पढ़ाई के बारे में आपकी कहानी की पुष्टि करने में मदद मिलेगी।

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डिप्लोमा खरीदने के लाभ

रजिस्टर में प्रविष्टि के साथ डिप्लोमा खरीदने के निम्नलिखित फायदे हैं:

• कई वर्षों के प्रशिक्षण के लिए समय की बचत।
• किसी अन्य विश्वविद्यालय में अध्ययन के समानांतर भी, किसी भी उच्च शिक्षा डिप्लोमा को दूरस्थ रूप से प्राप्त करने की क्षमता। आप जितने चाहें उतने दस्तावेज़ रख सकते हैं।
• "परिशिष्ट" में वांछित ग्रेड इंगित करने का मौका।
• खरीद पर एक दिन की बचत, जबकि आधिकारिक तौर पर सेंट पीटर्सबर्ग में पोस्टिंग के साथ डिप्लोमा प्राप्त करने की लागत एक तैयार दस्तावेज़ से कहीं अधिक है।
• आपके लिए आवश्यक विशेषज्ञता में किसी उच्च शिक्षा संस्थान में अध्ययन का आधिकारिक प्रमाण।
• सेंट पीटर्सबर्ग में उच्च शिक्षा प्राप्त करने से करियर में शीघ्र उन्नति के सभी रास्ते खुल जायेंगे।

बिल्ली लियोपोल्ड की छवि के साथ हरे या नारंगी बैग में दाने। पेय प्राप्त करने के लिए, बैग की सामग्री को पानी में पतला करना आवश्यक था। हालाँकि, बी. वाले बच्चे हेसूखे रूप में फ़िज़ी पेय का सेवन करना, जीभ पर दानों की फुसफुसाहट का आनंद लेना बहुत आनंददायक था। निषिद्ध के परिचय से आनंद दोगुना हो गया, क्योंकि मेरे माता-पिता ने स्पष्ट रूप से मुझे ड्राई पॉप खाने की अनुमति नहीं दी थी।

लेख के लेखक की राय पाठकों की राय से मेल नहीं खा सकती है। हमारा अतीत एक समान है, लेकिन हम इसे अलग-अलग तरीके से देखते हैं। क्या आपको लगता है कि सब कुछ पूरी तरह से गलत था? यदि आप यहां उठाए गए विषय पर विकास और चर्चा करना चाहते हैं, तो मंच पर आपका स्वागत है।

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एक अविस्मरणीय अनुभूति - एक ठंडा गिलास, कार्बन डाइऑक्साइड के साथ फुसफुसाता पानी और दोनों नासिका छिद्रों से फूटते गुदगुदी बुलबुले। सोडा बचपन की सबसे स्वादिष्ट याद है...

पसंदीदा पेय
बेशक, सोडा का आविष्कार सोवियत संघ के दौरान नहीं हुआ था, लेकिन इसकी उपस्थिति से बहुत पहले, लेकिन आज हम केवल सोवियत सोडा के इतिहास के बारे में बात करेंगे, जो पिछली शताब्दी के 20 के दशक में शुरू हुआ था। यह तब था जब यूएसएसआर उद्यमों ने मीठे स्पार्कलिंग पानी "सिट्रो", "डचेस", "बुराटिनो" और "क्रीम सोडा" का उत्पादन शुरू किया था।
सभी बच्चों को ये पेय बहुत पसंद आया। प्राकृतिक फलों के सिरप और चीनी ने उन्हें एक अनोखा स्वाद दिया।
इसके बाद, खाद्य उद्योग उद्यमों ने सोडा की कई और किस्में विकसित कीं, जिनमें से, निस्संदेह, प्रांत "बाइकाल" और "तारखुन" में विदेशी और दुर्लभ पेय बाहर खड़े थे।
सबसे लोकप्रिय सोवियत कार्बोनेटेड पेय किससे बनाये जाते थे?


"सिट्रो"
शायद सबसे पुराना शीतल कार्बोनेटेड पेय। सोवियत काल में, यह उत्पादित नींबू पानी के प्रकारों में से एक का उचित नाम था। अब अक्सर कई लोगों द्वारा सभी प्रकार के कार्बोनेटेड पेय के लिए एक सामान्य नाम के रूप में उपयोग किया जाता है। सोवियत "सिट्रो" को दशकों पहले विभिन्न खट्टे फलों के साइट्रिक एसिड, चीनी, स्वाद और सिरप के संयोजन का चयन करके बनाया गया था। इस प्रकार, सिट्रो-एक्स्ट्रा पेय का सुगंधित आधार वैनिलिन के साथ संतरे, कीनू, नींबू का मिश्रण था।

"पिनोच्चियो"
सबसे प्रसिद्ध सोवियत सोडा। सोवियत संघ में जन्मे लगभग हर व्यक्ति का बचपन बुराटिनो से जुड़ा हुआ है। इसे बहुत सरलता से तैयार किया गया था: पानी, चीनी, नींबू और संतरे। सब कुछ प्राकृतिक है, शायद इसीलिए यह इतना स्वादिष्ट है।
बोतल पर पिनोचियो की तस्वीर वाला एक लेबल था, और पेय की कीमत "टेबलवेयर की लागत को छोड़कर" 10 कोपेक थी, क्योंकि वे सोवियत बोतलों पर लिखना पसंद करते थे।


"क्रीम सोडा"
अत्यधिक कार्बोनेटेड शीतल पेय. "क्रीम सोडा" पहले स्पार्कलिंग पेय में से एक है, जिसे 18 वीं शताब्दी के अंत में आविष्कार किए गए सोडा (कार्बोनेटेड) पानी और आइसक्रीम (आइसक्रीम) के आधार पर तैयार किया जाना शुरू हुआ, इसलिए "क्रीम" शब्द आया। पेय के नाम पर. "नींबू पानी" के विपरीत, जिसमें नींबू का आधार प्राथमिक है (उन्होंने बाद में इसे गैस से भरना शुरू किया), "क्रीम सोडा" में स्वाद बढ़ाने वाला घटक और कार्बोनेटेड पानी आवश्यक और अनिवार्य घटक हैं।

"डचेस"
नाशपाती कार्बोनेटेड पेय "डचेस" सोवियत बच्चों के लिए मिठाई और केक का एक उत्कृष्ट विकल्प था। नाशपाती जलसेक को सामान्य नींबू पानी बेस में जोड़ा गया था, और तस्वीर नींबू, चीनी और कार्बन डाइऑक्साइड बुलबुले के साथ पूरी हुई थी। बच्चों और बड़ों दोनों को यह सोडा बहुत पसंद आया। आख़िरकार, सुगंधित, मीठा नाशपाती नींबू पानी "डचेस" ने मेरी प्यास पूरी तरह से बुझा दी।
"बाइकाल"
पिछली सदी के 70 के दशक के उत्तरार्ध में सबसे लोकप्रिय और दुर्लभ कार्बोनेटेड पेय, निश्चित रूप से, "बाइकाल" था। इसका उत्पादन यूएसएसआर में 1973 में शुरू हुआ, लेकिन मॉस्को ओलंपिक-80 से पहले इसे बड़े पैमाने पर बेचा जाना शुरू हुआ। पेय ने लगभग तुरंत ही बेतहाशा लोकप्रियता हासिल कर ली। "बाइकाल" की संरचना ने पेय को उसके पश्चिमी समकक्षों से अनुकूल रूप से अलग किया: पारंपरिक पानी के अलावा, चीनी, साइट्रिक एसिड, सेंट जॉन पौधा के अर्क, नद्यपान जड़ और एलुथेरोकोकस को इसमें जोड़ा गया था। साथ ही आवश्यक तेल: नीलगिरी, नींबू, लॉरेल और फ़िर।

"सायन्स"
कार्बोनेटेड टॉनिक पेय "सयानी" पिछली शताब्दी के 70 के दशक में ब्रूइंग, गैर-अल्कोहल और वाइन उद्योग के अखिल रूसी अनुसंधान संस्थान के विशेषज्ञों द्वारा विकसित किया गया था। पेय तुरंत यूएसएसआर में लोकप्रिय हो गया, क्योंकि, सामान्य नींबू पानी बेस (नींबू का रस, चीनी और स्पार्कलिंग पानी) के अलावा, इसमें पहाड़ी घास ल्यूज़िया का अर्क शामिल था, जिसने इसे एक मूल स्वाद (वर्मवुड कड़वाहट और थोड़ा सा) दिया। पाइन सुगंध) और एक टॉनिक प्रभाव।




"तारगोन"
"तारगोन" का नुस्खा 19वीं सदी में सामने आया। इसका आविष्कार फार्मासिस्ट मित्रोफ़ान लैगिड्ज़ ने किया था, जो तिफ़्लिस (आधुनिक त्बिलिसी) में रहते थे। वह मीठे स्पार्कलिंग पानी में प्रसिद्ध कोकेशियान पौधे तारगोन (तारगोन) के अर्क को जोड़ने के बारे में सोचने वाले पहले व्यक्ति थे।


यह पेय 1981 में बड़े पैमाने पर उत्पादन में आया। और 1983 से शुरू होकर, "टैरागोन" का उत्पादन और बिक्री पूर्व यूएसएसआर के कई गणराज्यों में शुरू हुई। पेय पानी, साइट्रिक एसिड, चीनी और तारगोन अर्क से बनाया गया था। सोवियत काल में इसमें हरा रंग मिलाया जाता था। अब इस डाई को हानिकारक माना जाता है, इसलिए निर्माता अक्सर इस सोडा को पीला रंग देते हैं, लेकिन इसे हरे रंग की बोतलों में रखते हैं।

मूल से लिया गया डबिकविट हमारी स्मृति की लहरों के साथ! हमारे बचपन के पेय

इस पोस्ट में हम अपने बचपन के शीतल पेय के बारे में बात करेंगे। हमने क्या पिया, कहाँ और कैसे।


मेरा बचपन दो पेय पदार्थों से दृढ़ता से जुड़ा हुआ है - जब मैं बड़ा था तब नींबू पानी और जब मैं बहुत छोटा था तो सेब-अंगूर का रस।
आज हम सुपरमार्केट में जाते हैं, जहां हमारी आंखों के सामने सभी प्रकार के जूस, पेय - कार्बोनेटेड और स्टिल, आइस्ड टी और कॉन्संट्रेट, डिब्बे में कोला और स्प्राइट, दर्जनों प्रकार के खनिजयुक्त और टेबल पानी के साथ अंतहीन अलमारियां हैं। शायद यह 80 के दशक के मध्य की बात है, जिसे मैं इतनी पुरानी यादों के साथ याद करता हूं।



गर्मियों के मध्य में लगभग हर सोवियत परिवार ने "सर्दियों के लिए" भोजन तैयार करना शुरू कर दिया। संरक्षण का महाकाव्य पारंपरिक रूप से परिरक्षित पदार्थों, जैम, जूस और कॉम्पोट्स से शुरू हुआ। दचाओं, गाँवों या शहर के अपार्टमेंटों में, शनिवार-रविवार के दिन और शाम को, सिरप, कॉम्पोट के बड़े बर्तन उबाले जाते थे, या ताज़ा निचोड़ा हुआ सेब या बेर का रस निष्फल किया जाता था। चेरी, खुबानी, सेब और नाशपाती के कॉम्पोट के दो और तीन लीटर जार सर्दियों तक पेंट्री में छिपे हुए थे। सर्दियों में, यह एक स्वादिष्ट पेय होगा, और जार से निकला फल परिवार की मेज पर एक पसंदीदा मिठाई होगा। कोई विशेष विकल्प नहीं था. आपके कॉम्पोट के अलावा, यह किराने की दुकान से उसी तीन-लीटर जार में जूस, पीसा हुआ क्रास्नोडार चाय, या परिचारिका द्वारा पीसा हुआ सूखे फल का कॉम्पोट हो सकता है। दूसरे शब्दों में उज़्वर।

किराने की दुकानों, "जूस और पानी" की दुकानों के साथ-साथ "सब्जियां और फल" की दुकानों में, एक नियम के रूप में, आप हमेशा तीन-लीटर जार में जूस खरीद सकते हैं - टमाटर, सेब, बेर, नाशपाती, खुबानी और, ज़ाहिर है, बर्च .

लेकिन कोई भी व्यक्ति हमेशा स्टोर में ही अपने पसंदीदा जूस का एक गिलास पी सकता है - याद रखें कि ऐसे विभाग भी थे? वहां या तो सिर्फ खुले डिब्बे थे, या नल के साथ विशेष उल्टे शंकु थे, जिसमें डिब्बे से रस डाला जाता था, और सफेद वस्त्र और टोपी में एक बड़ी महिला वहां से आपके गिलास में रस डालती थी। और हमेशा एक गिलास में नमक और एक चम्मच होता था। यह टमाटर के रस के लिए है.. और विभिन्न रसों के लिए एक लाइन थी... लंबी नहीं, लेकिन एक लाइन थी..

नल पर जूस का विकल्प, बेशक, सोडा था। यूएसएसआर में शीतल पेय की स्ट्रीट बिक्री में दशकों से कोई बदलाव नहीं आया है। दरअसल, इसके 2 फॉर्मेट थे- मैनुअल और ऑटोमैटिक। 70 के दशक के मध्य में, इन दोनों रूपों के बीच अनुमानित समानता स्थापित की गई, और प्रत्येक के अपने फायदे और नुकसान थे।

यह दिलचस्प है कि विक्रेता और मशीन दोनों से एक गिलास "स्वच्छ" की कीमत समान थी - एक कोपेक, लेकिन विक्रेता से सिरप के साथ एक गिलास पानी एक पैसा अधिक महंगा था - जितना कि चार कोपेक। सच है, उन्होंने थोड़ा और सिरप डाला। इसके अलावा, 7 कोपेक के लिए आप "डबल सिरप" के साथ एक स्वादिष्ट पेय पी सकते हैं। मैनुअल मोड का एक अन्य लाभ विनिमय और परिवर्तन के साथ समस्याओं का अभाव था।

गैस पानी वाली मशीन के निस्संदेह फायदे थे।

उनमें से सबसे महत्वपूर्ण एक सिक्के के बजाय "तीन रूबल" के समान आकार और वजन के एक गोल "मुद्रांकन" का उपयोग करने की क्षमता थी।

इस उद्देश्य के लिए विशेष रूप से ड्रिल किए गए छेद के माध्यम से पिरोए गए धागे पर सिक्का स्वीकर्ता में तीन रूबल का सिक्का गिराकर मशीन को धोखा देना संभव था।

इसके अलावा, यदि आप मशीन को एक निश्चित स्थान पर मारते हैं, तो कभी-कभी मशीन किसी और के सिक्के "वापस" कर सकती है, जो एक बड़ी सफलता थी...

हालाँकि, यह एकतरफा खेल नहीं था। अक्सर मशीन बदले में जीवनदायी नमी की एक बूंद दिए बिना पैसा "खा" लेती है।

कभी-कभी मशीन में सिरप खत्म हो जाता था, और फिर वह तीन कोपेक के लिए चुपचाप "साफ" पानी डाल देता था।

नल और वेंडिंग मशीनों पर जूस के अलावा, निश्चित रूप से, हर किसी को क्वास के बैरल याद हैं।

गर्मियों के महीनों में, वे आवासीय और कामकाजी क्षेत्रों में, दुकानों और किराने की दुकानों के नीचे खड़े होते थे - बड़े पहियों पर पीले बैरल ट्रेलर। गंदे लबादे में अनिवार्य मोटी औरत के साथ।

वह बैरल के अंत से क्वास डालते हुए एक कुर्सी पर बैठ गई। चश्मे और गिलासों के लिए एक वाशिंग कार्ट्रिज भी थी। और कार्यस्थल के बाईं ओर निश्चित रूप से टूटे हुए गीले रूबल और तीन रूबल थे, जिनका उपयोग एक पेय के भुगतान के लिए किया गया था। और परिवर्तन की थाली.

क्वास को एक हैंडल के साथ एक गिलास या आधा लीटर गिलास में खरीदा जा सकता है। और निश्चित रूप से, कई लोग वहां डिब्बे, थर्मोसेस या सिर्फ तीन-लीटर जार लेकर आए थे। गर्मी के दिनों में मैं क्वास के कितने डिब्बे घर ले गया...

स्कूल या कार्य कैंटीन में आपको सर्दियों के महीनों में या तो एक बड़े सॉस पैन से गर्म चाय, या कई प्रकार के जूस, या सूखे फल की खाद की पेशकश की जाती थी। जूस की कोई थैली या बोतलें नहीं जो अब परिचित हों। एक कप, अक्सर छिला हुआ, या अक्सर सिर्फ एक गिलास

वैसे, कई सोवियत गृहिणियों ने अपना अनूठा पेय - घर का बना क्वास बनाया।

तैयारी की दो मुख्य विधियाँ थीं - क्वास खमीर और काली ब्रेड का उपयोग - प्राकृतिक क्वास के समान तकनीक का उपयोग करके।

और दूसरा तथाकथित कोम्बुचा से क्वास है। जब जार में पानी डाला जाता था, तो थोड़ी सी चीनी डाली जाती थी और कमजोर चाय की पत्तियाँ लगातार डाली जाती थीं (आमतौर पर चायदानी से बचा हुआ - चाय की थैलियों को नमस्कार), और जेलिफ़िश के रूप में बकवास ऊपर तैरता था, धीरे-धीरे आकार में बढ़ता जाता था। पेय का स्वाद वास्तव में कुछ हद तक क्वास जैसा था। जो मशरूम तैर रहा था वह धीरे-धीरे बड़ा हो गया, फिर उसका कुछ हिस्सा उतर गया और दोस्तों या रिश्तेदारों को इन शब्दों के साथ दे दिया गया - "यह बहुत अद्भुत क्वास है.." सबसे महत्वपूर्ण बात यह थी कि जार को धुंध से ढकना न भूलें, क्योंकि यदि आप ऐसा नहीं करते हैं, तो हजारों अप्रिय मक्खियाँ तुरंत दिखाई देंगी - फल मक्खियाँ, जो स्पष्ट रूप से किण्वन प्रक्रिया के प्रति बहुत आकर्षित थीं।

और हां, मैं उस समय के बच्चों के पसंदीदा पेय - नींबू पानी - के बारे में लिखने से खुद को नहीं रोक सकता। नींबू पानी से हमारा तात्पर्य धातु की टोपी वाली बोतल में मौजूद किसी भी कार्बोनेटेड मीठे पेय से है।

बहुत सारे नाम थे. वे हल्के, हल्के या गहरे हरे रंग की कांच की बोतलों में बेचे गए। उनके पास दो लेबल थे - नीचे मुख्य आयताकार लेबल और गर्दन पर लेटा हुआ अर्धचंद्राकार लेबल। और निश्चित रूप से एक धातु डाट। जिसे या तो बोतल ओपनर से या किसी भी उभरे हुए धातु वाले हिस्से पर सीधे किनारे से कहीं भी खोला जा सकता है। साइकिल पर शीर्ष हैंडलबार नट का उपयोग इस उद्देश्य के लिए बहुत प्रभावी ढंग से किया गया था)।

बेशक सबसे बढ़िया पेय पेप्सी-कोला था।

बड़े शहरों में यह कोई आश्चर्य की बात नहीं थी, लेकिन छोटे शहरों और विशेषकर गांवों के निवासियों ने इसे शायद ही कभी देखा हो। जब भी मेरे पिता कीव या मॉस्को की व्यावसायिक यात्रा पर जाते थे तो मैं हमेशा बहुत खुश होता था - आख़िरकार, वह हमेशा वहाँ से पेप्सी-कोला की पाँच या उससे भी अधिक बोतलें लाते थे। हमने सभी के लिए एक खोला - 0.33 लीटर, इसे कपों में डाला और इसका स्वाद लिया... बाकी कल के लिए बचाकर रखा...

गाँव में अपनी दादी के लिए अपने साथ पेप्सी-कोला लाना बहुत अच्छा था। यह असली मुद्रा थी. आप पेप्सी-कोला की एक बोतल के बदले एक बढ़िया शॉट स्लिंगशॉट ले सकते हैं। या एक बांस की मछली पकड़ने वाली छड़ी जिसमें एक पंख वाला फ्लोट और एक कठोर हुक हो। या जनरल स्टोर से नियमित नींबू पानी की तीन बोतलें। और सस्ते दाम में आधा किलोग्राम बरबेरी मिठाई।

एक वास्तविक सफलता, नींबू पानी के लिए वास्तव में एक जबरदस्त झटका, 1980 में नारंगी पेय फैंटा की उपस्थिति थी!

शायद इसी कारण से मॉस्को में ओलंपिक आयोजित करना उचित था। विदेशी वैक्यूम पैकेजिंग में फिनिश सेरवेलैट और सलामी, और सबसे महत्वपूर्ण - फैंटा, राजधानी के सभी निवासियों और मेहमानों के लिए सबसे प्रतिष्ठित ओलंपिक पुरस्कार थे।

बेशक, इस तथ्य ने भी यहां एक भूमिका निभाई कि यूएसएसआर में संतरे हमेशा विदेशी रहे हैं। ऐसा नहीं है कि कोई भयानक कमी थी, समय-समय पर आप स्वादिष्ट संतरे के गोले खरीद सकते थे, लेकिन संतरे का रस व्यापक नहीं था, और न ही संतरे के रस पर आधारित शीतल पेय थे। इसलिए, फैंटा के विस्फोटक नारंगी स्वाद ने मुझे तुरंत उन सभी पेय के बारे में भूला दिया जो पहले काफी स्वादिष्ट माने जाते थे)। यहां तक ​​कि अद्भुत पेप्सी-कोला को भी शानदार फैंटा के सामने ओलंपस छोड़ना पड़ा!))

वहाँ जॉर्जियाई नींबू पानी भी थे। अराडु, त्बिलिसी, बखमारो, इसिंदी

यहां हमें घरेलू नींबू पानी को भी याद रखने की जरूरत है जो हमने घरेलू साइफन और गैस के डिब्बे का उपयोग करके बनाया था

यह कुछ इस तरह दिखता था: सोडा प्राप्त करने के लिए, आपको साइफन में पानी डालना होगा (अधिमानतः सिरप या जैम के साथ) और एक गैस कैन को एक विशेष कनेक्टर में पेंच करना होगा। पेंच लगाने पर कैन के कैप्सूल में छेद हो जाता था और उसमें से गैस साइफन में निकल जाती थी। और यदि आप लीवर दबाते हैं, तो कार्बोनेटेड पानी दबाव में साइफन से "उड़" जाता है।
उस समय, अतिरिक्त शुल्क पर साइफन के डिब्बे बदले जा सकते थे। आप इस्तेमाल किए गए डिब्बों का एक सेट (10 टुकड़े और हमेशा एक कार्डबोर्ड बॉक्स में) लाएँ, अतिरिक्त पैसे का भुगतान करें और एक कार्डबोर्ड बॉक्स में 10 रिफिल किए गए डिब्बे प्राप्त करें। जिसके बाद आप अपने आप को 10 बार और चमकदार पानी का आनंद ले सकते हैं।

आप मिल्कशेक के बारे में कैसे भूल सकते हैं?

वे या तो शक्तिशाली मिक्सर पर कैफे में बनाए गए थे

या घर पर घरेलू मिक्सर का उपयोग करके, हालाँकि तब फोम बहुत कम था

लेकिन फिर भी, कार्बोनेटेड पेय अधिक पसंदीदा थे - नींबू पानी, सिट्रो, क्रीम सोडा, पिनोचियो, सयानी, बाइकाल, टैरागोन और कई अन्य...

पाठ और तस्वीरें आंशिक रूप से ली गई हैं Aquatek_filips यूएसएसआर को याद करते हुए पोस्ट में। पेय

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हमारे बचपन के गज	सोवियत स्टेशनरी	कंपनी "मेलोडिया" से "लोकप्रिय संगीत का पुरालेख"	यूएसएसआर में आयातित विनाइल