Ніч перед Різдвом: зустрічаємо свято за всіма правилами. Що треба робити напередодні Різдва Христового.

Святвечір, багата кутя, або коляда 6 січня 2019 - свято, присвячене зустрічі світлого дня Різдва. Як і в будь-якого іншого свята, він має свої традиції та заборони. УНІАН розповість вам про них.

Кутя на Святвечір, дідух та колядки: головні традиції зустрічі Різдва

Історія та традиції свята

Для віруючих Святвечір має велике значення, адже вважається, що саме цієї ночі народився Христос.

Святкування Святвечора починається, коли в небі з'являється перша зірка, яка колись сповістила про народження Ісуса Христа. Цього вечора вся сім'я збирається разом за одним столом. Крім куті та узвару, на Святвечір готують пісні голубці, рибу, вареники, пиріжки, пампушки, драники, борщ. Трапеза у передріздвяний вечір починається з молитви, а потім – куті. Наголосимо, що алкоголь 6 січня заборонено.

Згідно з українською традицією, цього вечора прийнято відвідувати своїх батьків, а також хрещених. Крім того, у Святвечір ходять колядувати.

Щороку 6 січня відзначається Різдвяний Святвечір. Цей день, напередодні Різдва, коли закінчується Різдвяний піст, як і саме Різдво, має свої традиції та особливості. Дізнайтеся про те, як потрібно правильно провести такий важливий день, що не можна, а що можна і потрібно зробити в Різдвяний Святвечір 6 січня 2019 року.

Цього дня потрібно постити, готувати святкові страви і упорядковувати одяг. Не можна зустрічати Різдво у чорному – вважалося поганою ознакою приходити на бенкет у сумному одязі. Після того як спалахує перша зірка - це значить, Ісус Христос прийшов у світ - можна розпочинати свято.

Напередодні Різдва завжди починали колядувати – молодь ходила по хатах, супроводжуючи свій прихід колядними піснями та випрошуючи у господарів частування та гроші. Існував цікавий обряд: у цей день було прийнято збиратися в батьківському будинку. Увечері накривали столи, потім усією сім'єю виходили надвір і дивилися на зірки.

Вдивляючись у небо, визначали дороговказ, і вже за прикметами Різдвяної ночі визначали майбутній урожай, ворожили про благополуччя та майбутнє. Якщо ніч траплялася зоряна – вважалося, що худоба дасть гарний приплід, а в лісі буде багато ягід та грибів.

Безсумнівно, головними стравами на столі у це свято були кутя та кумедно.

Перед тим як приступити до трапези, господар з горщиком, у якому була кутя, тричі обходив навколо хати. Повернувшись, він кілька ложок каші викидав у двір, тим самим задобривши духів, потім у відчинені двері запрошував на кутю мороз і просив його не губити посіви. Обрядові каші за традицією їли із загальної миски, залишаючи небагато – бідним мандрівникам.

На Святвечір не варто було йти з дому, бо худобу доведеться по лісах і болотах шукати. Ткати у цей день - значить догоджати нещастям.

Пікли млинці, причому перший млинець обов'язково несли в хлів, ламали його через серп і залишали винному - щоб цей дух не крав шість овечих. Цього дня не годували свійську птицю, щоб кури та гуси не перекопали город. У кожному дворі горів гній – щоб на тому світі батьки зігрівалися.

Різдвяний Святвечір - перший день дуже довгого православного святкового комплексу, званого «Святки». Фактично підготовка до всіх майбутніх свят. Саме тому важливо було правильно провести цей день.

Постітися. Святвечір — кінець одного з найдовших (40 днів) постів, тому треба було з честю витерпіти все це до кінця. Більше того, безпосередньо 6 січня з самого ранку і до закінчення святкової Літургії взагалі взагалі нічого не можна було. Тобто приблизно годину до трьох. Та й потім розслаблятися було ще не можна - аж до самого Різдва скоромні страви були обмежені.

Відвідувати церкву. Особливо передсвяткову Літургію та вечірню. Все ж таки більше ефективного способунастроїти свій дух на потрібний лад не вигадали. Що характерно, ця Літургія існує чи не з IV століття від Різдва Христового і практично не змінилася на той час.

Ворожіння, як завжди, були небажані, але цілком допустимі. Особливо ті, що проводились у ніч із 6 на 7.

Колядувати. Саме з вечора Святвечора цією справою можна було займатися офіційно. А ось як — це вже тема окремої статті, оскільки в кожній православній країні були свої особливі традиції щодо цього.

А ось за народними прикметами слідкувати було можна. Все ж таки це не ворожіння, а квінтесенція народної мудрості, яка вкрай рідко помилялася. Тож якщо ніч перед Різдвом була ясною та зоряною, то літо буде щедрим.

Готувати подарунки. Все ж таки наступне Різдво — сімейне свято, невід'ємною частиною якого, особливо з погляду дітей, є подарунки.

Багато снігу, великої інії та глибоко промерзла земля – до багатого врожаю хліба.
Якщо 6 січня стежки чорні (сніг нещільно покрив землю або розтанув) – буде добрий урожай гречки.
На Святвечір сонце яскраво світить – до зеленого року.
Сніг землі, як гній для врожаю.
Який у цей день іней на деревах, таким буде цвіт на хлібі.
За скільки днів до Різдва іней станеться, за стільки днів до Іванового дня (21 травня) буде сприятлива погода для весняних посівів.
Якщо перед святвечір інею трапиться, то хліб потрібно сіяти до Петрова дня (12 липня), і якщо іній після Святвечора з'явиться, можна сіяти і після Петрова дня.
Зіркове небо в ніч на Різдво – до чудового врожаю гороху.
Якщо зірочки на небі в ніч із 6 на 7 січня блищать, буде багато грибів та ягід.
Якщо мало зірок на небі, то ягід теж мало буде.
Чумацький шлях тьмяний - до негоди. Якщо Чумацький шлях світлий і сповнений зірок – на сонячну погоду.

По церковному уставу в дні чолірів - Пощеничого і Богоявленського - правильним християнам вживається в їжу байдуже.

Бот як його приготувати:

1 стакан зерен пшениці
100 г мaку
100 г ядер грецьких opexів
1-3 столові ложки меду
caxap за смаком
за бажанням жменя сухофруктів.

Не можна 6 січня є м'ясо та продукти тваринного походження і в деякі дні рибу, вино та олію, адже ще триває Різдвяний піст. Вже 7 січня усі заборони знімаються.
Святого вечора потрібно, щоб на столі було 12 пісних страв, за кількістю апостолів. Найменша кількість страв не рекомендується.
Одна з головних заборон Різдва - той факт, що жодна з страв не повинна залишитися недоторканою.
Не можна прибирати страви зі столу до настання Різдва 7 січня.
Як і інші релігійні свята, не можна працювати. Жінкам не можна шити, прати, прибирати, виносити сміття з дому. Чоловікам - ходити на полювання чи риболовлю. Це потрібно робити заздалегідь до свята.
У жодному разі не можна гадати на Різдво. Для цього є спеціальний період з 12 дня Свят до Хрещення.
У святе свято Різдва не можна лаятися, лихословити, особливо за столом.
Не прийнято до сходу першої зірки обідати – невеликий перекус дозволено лише дітям.
І одна з головних заборон - не можна забути про милосердя і допомагати тим, хто з якихось причин позбавлений святкових радостей.

Багато росіян, які не надто сильні в церковних правилах, запитують — коли ж насправді святкується Різдво і чи 6 січня є святковим днем. про те, скільки православні відзначають Різдво та як зустріти свято за всіма правилами та поговоримо у нашій статті.

Отже, почнемо з першого – 6 січня. День вважається святковим лише частково. Цього дня православні не їдять нічого, крім сочива, яке приготували заздалегідь та п'ють воду. День вважається останнім у посту, який православні тримають із 26 листопада на честь свята Різдва, яке відзначається саме 7 січня.

Що ж до дня напередодні, то святковим вважається лише вечір — він називається Різдвяним Святвечір, за назвою головної страви дня. для тих, хто не в курсі, сочиво, тобто кутя, є зварені зерна пшениці, рису, сочевиці або інших злакових з додаванням пісних солодощів (фруктового сиропу, сухофруктів, меду, маку, горіхів та іншого).

Різдвяний святвечір - що потрібно робити

Як уже говорилося вище, весь день ми тримаємо пост напередодні свята. Забирати, прати і займатися домашніми справами можна і потрібно - ваше житло ви просто зобов'язані приготувати до приходу світлого свята.

Увечері за столом збираються найближчі люди — діти та батьки, хрещені батьки, бабусі та дідусі. Урочиста вечеря починається після появи першої зірки на небі - саме вона сповістила Волхвів про Народження Христа і привела їх до немовля, якому вони несли дари.

На святковому столі біла скатертина і трохи сіна — Ісус, як ми знаємо, народився в яслах в оточенні худоби. Білий означає чистоту і оновлення, яке несе Різдво в кожен окремий будинок. Обов'язково в будинку запаліть свічки або затопіть камін, пекти - вогонь символізує тепло, домашній затишок і, безсумнівно, принесе у вашу сім'ю мир і благословення Боже.

На вечерю готують 12 пісних страв - трохи спробувати варто кожного, але наїдатися і доїдати вечерю до кінця заборонено, тому що порожнім ваш холодильник буде весь наступний рік. Одягати варто нові та світлі речі — чорне не вітається, бо є жалобним вбранням.

Цього вечора прийнято щедро зустрічати гостей, навіть якщо до будинку прийшла абсолютно незнайома людина — подейкують, що навіть у образі жебрака в будинок може завітати сам Господь. До речі, допомога жебракам і хворим, гостинці самотнім людям та інша благодійність на Святвечір обов'язкові, оскільки свято вважається найголовнішим, у якому можна виявити всі християнські чесноти.

А весь наступний, Різдвяний день 7 січня прийнято ходити в гості і запрошувати до себе гостей. Не можна цього дня бути скупим та жадібним.

Що категорично не можна робити 6 січня

— Суворо заборонено на Святвечір започатковувати конфлікт, сваритися через дрібниці і лихословити, особливо за святковим столом або в гостях,

- під час вечері взагалі заборонено багато і голосно розмовляти, а також виходити з-за столу і, особливо, з дому - щоб не впустити в дім нечисту силу,

- Страви не можна запивати водою, а лише узваром,

— неодруженим хлопцям та незаміжнім дівчатам не можна сідати на куток столу – інакше залишаться без пари. Вважається, що незаміжнім дівчатам заборонено гадати. Час для цього настане трохи пізніше – з 12-го дня Свят до самого Хрещення. Проте варто відзначити, що у цей день в народі цей день називався "Харків".

Серед інших заборон:

- Не можна одягати старий і рваний одяг - краще зустріти гостей оригінальною обновкою. Крім того, вважається, що не можна зустрічати Різдво в чорному,

— за традицією, цього вечора не планують далекої дороги та подорожей, адже на Різдво всі члени сім'ї мають бути вдома.

Цього дня перед Різдвом Христовим, напередодні, або навечір'я свята, православні християни готуються до великого дня.

Різдвяний святвечір завершує 40-денний Різдвяний (Філіппов) пост. Цього дня проводяться головні приготування до Різдва.

Інші назви свята: Святвечір, Святий вечір, Навечір'я Різдва Христового, Коляда, Святвечір.

Напередодні свята у просторіччя називається Святвечір, або Чечевником. Ця назва походить від особливої страви з пшениці, горіхів та меду – пичка.

Традиція є цією стравою напередодні Різдва народилася на згадку про Данила і трьох юнаків, які, згідно з Євангелією, «живилися від насіння земного, щоб не осквернитися від язичницької трапези».

Історія святвечора

У Православній Церкві святкування навечір'я Різдва Христового було встановлено IV столітті. У V-VIII століттях були написані священні піснеспіви, що використовуються для різдвяних богослужінь. У той період у храмах відбувався Царський годинник. Там було прийнято виголошувати багатоліття царю, його будинку, всім православним християнам.

Назва свята походить від слова "сочиво", або "сочини". Обидві ці страви готувалися напередодні Різдва. Сочиво являло собою розмочені зерна пшениці або ячменю, до яких додавався сік насіння маку, соняшника, конопель, гірчиці, горіхів. Сочини – хлібні коржики, в яких робили отвори для очей та використовували для ворожіння. Через маску дивилися надвір. Вважалося, якщо мине хороша людина, то рік буде успішним, а якщо поганий – навпаки.

Що таке святвечір перед Різдвом?

Звідки походить назва цього свята? Виявляється, від слова «сочиво» - це блюдо, яке готували спеціально цього дня для частування всіх домашніх. Для цього господиня замочувала обварені зерна злаків (пшениця, ячмінь, сочевиця, рис) у соку насіння (маковому, мигдальному чи горіховому). Страва виходила пісною. Олії в нього не клали. Допускалося лише додавання ложки меду, щоб зробити страву більш поживною. Іноді його заміняли кутею.

Люди вживали цього дня в наслідування біблійного пророка Даниїла.

Притча ця відноситься до старозавітних часів. Язичник Юліан Відступник, бажаючи покурювати над віруючими людьми, що постили, наказав все продовольство на ринку оббризкати кров'ю тварин, принесених в жертву ідолам. Тоді пророк Данило наказав своїм юнакам-послушникам харчуватися розмоченими зернами та сухофруктами. Так віруючі змогли уникнути прийняття опоганеної язичницької трапези.

Традиції та обряди на святвечір

Головні традиції 6 січня: готують 12 пісних страв, основна з яких – кутя; ходять у гості із частуваннями; ворожать; використовують оберег («дідух»).

У Різдвяний святвечір православні християни відвідують богослужіння в храмах: всеношну і літургію.

З самого ранку господині проводять ретельне прибирання, викидають мотлох, після чого приступають до приготування святкової вечері. Традиційно до столу подають 12 пісних страв.

У деяких будинках прийнято приділяти особливу увагу оформленню різдвяного столу. Господині застилають його новою скатертиною, під яку кладуть пучок сіна – символ ясел. По кутах столу розміщують грошові купюри та зубчики часнику, які символізують здоров'я та благополуччя членів сім'ї. Під стіл кладуть сокиру, на яку сидячі ставлять ноги, щоб мати міцне здоров'я і дух. У центрі розміщують композиції зі свічок та ялинових гілок.

Трапезу починають із молитви, в якій прославляють Христа, просять благополуччя та щастя для всіх присутніх. Насамперед скуштують кутю, після чого приступають до інших страв.

Напередодні Різдва у селах молодь збирається великими компаніями, прикрашає обличчя, одягає химерні костюми, ходить по хатах та співає колядки. Важливим атрибутом такої дії виступає Віфлеємська зірка, яку виготовляють із кольорового паперу та стрічок, а в центр поміщають ікону. В обрядових піснях прийнято славити Ісуса Христа, сім'ю господаря будинку. Колядують обдаровують цукерками, випічкою та грошима.

У Святвечір слід вибачитися у людей, яких образили, пробачити всіх своїх ворогів.

Прикмети та приказки на святвечір

Якщо на Святвечір небо рясно всипане зірками, то цього року слід очікувати багатого врожаю.

У навечір'я Різдва Христового прийнято запалювати в будинку свічки або розтоплювати камін, щоб залучити до будинку благополуччя та удачу.

До святкової вечері не можна одягати старий одяг темного кольору, інакше рік пройде у сльозах та труднощах.

За урочистим столом має бути парна кількість людей. Якщо воно непарне, то господині ставлять зайвий набір приладів.

На Святвечір необхідно вийти на вулицю і подивитися в небо. Якщо побачити падаючу зірку і загадати бажання, воно обов'язково виповниться.

Якщо перед святвечір розігралася хуртовина – бджоли добре рояться.

На свято на стіл із білою скатертиною ставили воскову свічку і запалювали її зі словами: «Гори, свічка, праведне сонце, світи душечкам у раю і нам, живим, грей землю-матінку, нашу худобу, наші ниви». Якщо вогник горить весело, значить, рік буде благополучним і врожайним, якщо моргає і тремтить – доведеться затягнути паски тугіше.

На свято іней на деревах – до добрих хлібів.

Що можна їсти в Різдвяний святвечір

6 січня – найсуворіший день 40-денного Різдвяного посту. Вірянам дозволяється пити лише воду. За трапезу можна прийматися після сходження на небі першої зірки, після чого дозволяється вживати в їжу сочиво - варені в меді зерна пшениці або відварний рис з родзинками. У народній традиції прийнято подавати на вечерю та інші пісні страви.

Що не можна робити в Різдвяний святвечір

Увечері напередодні Різдва забороняється працювати.

У це свято не можна сваритися та з'ясовувати стосунки.

Не дозволяється їсти до появи на небі першої зірки.

У цей день не можна скупитися.

Святкова вечеря

За народним звичаєм господині ставлять на стіл 12 пісних страв, які уособлюють 12 апостолів. Головним блюдом є кутя (сочиво). Її варять із цільних зерен рису або пшениці, з додаванням маку, меду, волоських горіхів, кураги, чорносливу, родзинок. Також на стіл подають запечену рибу, овочеві салати та рагу, грибний суп, пісний борщ, пампушки, пиріжки, вареники, голубці з грибами, соління. На десерт їдять рулети з маком та горіхами, медовики, пряники, ягідні та фруктові киселі, запечені з медом та горіхами яблука.

Традиційний різдвяний напій – узвар із сухофруктів та меду. Поєднання на столах куті та узвара є символом вічного життя, народження та смерті Ісуса. На Святвечір за вечерею не вживають алкоголь.

Як зробити сочиво?

Наші прабабусі знали, що готувати на святвечір. Ці стародавні рецепти приготування різдвяних страв не забуті. І сьогодні будь-яка господиня за бажання зможе зварити кучерява.

Ось рецепт цієї страви:

1 гранований стакан зерен пшениці.

100 г маку.

100 г ядерців волоських горіхів.

1 або 2 столові ложки рідкого меду.

трохи цукру.

Зерна пшениці покласти в дерев'яну ступку і стовкти маточкою до того стану, щоб оболонка зерен відійшла. При цьому потрібно підливати в масу помалу теплої кип'яченої води. Потім лушпиння видаляють, промиваючи зерна. Пшеницю заливають водою, ставлять на вогонь та розварюють до готовності. Виходить розсипчаста каша. У дерев'яній ступці так само розтирають мак до появи макового молочка. Додають його в кашу, кладуть туди мед, цукор і ретельно перемішують. Наприкінці в масу кладуть товчені ядра волоського горіха. Сочиво готове.

Святкове богослужіння у церкві

У Навечір'я Різдва і Богоявлення звершується служба, що складається з Великих (Царських) Годин з читанням Євангелія, короткого наслідування «Образотворчих», під час якого священнослужителі на амвоні читають вхідні молитви і одягаються, і великої вечірні з читанням паремій у Хрещенський Святвечір наприкінці літургії після заамвонної молитви звершується Велике водосвяття.

Якщо святвечір (як Різдвяний, так і Хрещенський) потрапляє на суботу або неділю, то служба Царського Годинника з Образотворчими та великою вечірньою переноситься на п'ятницю, причому в цьому випадку літургію до них не приєднують (тобто у п'ятницю літургія не відбувається в принципі), у сам святвечір у цьому випадку служить літургія Іоанна Златоуста (водосвяття в Водохреща все одно відбувається), а в саме свято (Різдво або Хрещення) в цьому випадку звершується літургія Василя Великого

За матеріалами сайту «Ярополч»

____________________
Знайшли помилку або друкарську помилку в тексті вище? Виділіть слово або фразу з помилкою та натисніть Shift+Enterабо .

- Страви не можна запивати водою, а лише узваром,

- Неодруженим хлопцям і незаміжнім дівчатам не можна сідати на кут столу - інакше залишаться без пари, пише rosregistr. Вважається, що незаміжнім дівчатам заборонено гадати. Час для цього настане трохи пізніше – з 12-го дня Свят до самого Хрещення. Проте варто відзначити, що у цей день в народі цей день називався "Харків".

Серед інших заборон: