Przepisy na kanapki z wędzonym kurczakiem. Warstwowa kanapka z kurczakiem i wędzonym mostkiem. Kanapki z wędzonym mięsem z kurczaka

Kanapki to najbardziej praktyczna rzecz, jeśli chodzi o lunche na wynos. Takie „obiady” można przygotować do pracy, szkoły lub zabrać na mały, spontaniczny piknik. Wygodne, prawda? A co szczególnie miłe, kanapki można przygotowywać w bardzo różnorodny sposób, nawet jeśli codziennie robisz „inną” kanapkę, nigdy się nie powtarzając, ciesząc się coraz to nowymi połączeniami smakowymi. Więc następnym razem, gdy będziesz chciał ugotować coś szybkiego, przygotuj sobie taką kanapkę z wędzonym kurczakiem.

Danie składa się z prostych składników, które połączone ze sobą tworzą kolorową przystawkę. Wędzony kurczak sam w sobie ma mocny smak. Bogactwa smaku dodaje również sos śmietankowy, musztarda pełnoziarnista, pikle, zioła i czosnek. A dla soczystości dodaj do kanapki świeże pomidory.

Czas gotowania: 10 minut / Wydajność: 2 porcje

Składniki

• czarny chleb 2 kromki
• wędzony kurczak 1 mała noga
• pomidory 2 małe owoce
• ogórki kiszone 2-3 sztuki
• czosnek 1 ząbek
• serek śmietankowy 2 łyżki. łyżki
• musztarda pełnoziarnista 2 łyżeczki
• mały pęczek koperku
• sól, pieprz do smaku

Przygotowanie

Przygotuj sos do smarowania. Aby to zrobić, wymieszaj ser śmietankowy z musztardą.



Drobno posiekaj ogórki kiszone, koperek i czosnek.



Dodaj te składniki do serka śmietankowego z musztardą.



Makaron doprawiamy do smaku solą i pieprzem i dokładnie mieszamy na gładką masę.



Przygotuj dwie kromki czarnego chleba. Do tej kanapki lepszy będzie ciemny chleb, ponieważ ma mocniejszy smak, który będzie dobrze komponował się z resztą składników.



Na chlebie rozsmaruj obficie warstwę sosu do smarowania.



Pomidory pokroić w plasterki.



Na jedną kromkę chleba posmarowanego masłem ułóż warstwę pomidorów.



Podziel udko kurczaka na małe kawałki.



Połóż warstwę kurczaka na pomidorach.



Kanapka jest gotowa! Pozostaje tylko przykryć go drugą kromką chleba i można cieszyć się szybkim lunchem.

Chleb pszenny - 4 kromki, filet z kurczaka - 100 g, ser - 50 g, pomidor - 1 szt., olej roślinny - 2 łyżki. łyżki, majonez - 1 łyżka. łyżka, pietruszka - 0,5 pęczka.

Przygotowanie:

Filet kroimy w paski i smażymy na oleju na złoty kolor. Pomidor kroi się w plasterki, a ser tarty. Na chlebie ułóż filet, na wierzch połóż plasterki pomidora, posyp serem, polej majonezem i udekoruj gałązkami pietruszki.

Kanapki z kurczakiem i jajkiem

Chleb pszenny – 4 kromki, filet z kurczaka – 100 g, groszek zielony konserwowy – 50 g, jajka – 2 szt., majonez – 2 łyżki. łyżki, natka pietruszki i szczaw - po 0,5 pęczka, sól do smaku.

Przygotowanie:

Jajka gotuje się na twardo, studzi, obiera i kroi w koła. Filet z kurczaka gotujemy w osolonej wodzie do miękkości, studzimy i kroimy w cienkie plasterki. Groch jest puree i mieszany z majonezem. Na każdą kromkę chleba połóż liść szczawiu, puree z groszku i majonezu, połóż plasterki filetu z kurczaka, plasterki jajka i udekoruj gałązkami pietruszki.

Kanapki z pasztetem z kurczaka

Bochenek – 4 plastry, wątróbka drobiowa – 100 g, marchew – 1 szt., cebula – 1 szt., masło – 2 łyżki. łyżki, śmietana - 2 łyżki. łyżki, natka pietruszki - 0,5 pęczka, sól do smaku.

Przygotowanie:

Wątróbkę drobiową myjemy i kroimy na kawałki. Obierz marchewki i cebulę i drobno je posiekaj. Wątrobę i warzywa duszone są w oleju do miękkości, solone, następnie schładzane i przepuszczane przez maszynę do mięsa. Pasztet z kurczaka smarujemy plastrami bochenka, zalewamy kwaśną śmietaną i dekorujemy gałązkami pietruszki.

Kanapki z kapustą i filetem z kurczaka

Chleb pszenny – 4 kromki, filet z kurczaka – 100 g, liście jodełki – 4 szt., pomidor – 1 szt., majonez – 2 łyżki. łyżki, natka pietruszki i koperek - po 0,5 pęczka.

Przygotowanie:

Filet z kurczaka gotuje się do miękkości, schładza i kroi w plasterki. Liście kapusty są myte. Pomidory są myte i krojone w koła. Chleb smarujemy majonezem, na wierzchu kładziemy liście kapusty, plastry filetów i kubki pomidorowe. Gotowe kanapki posypujemy posiekaną natką pietruszki i koperkiem.

Kanapki z wędzonym mięsem z kurczaka

Bochenek – 4 plastry, wędzony filet z kurczaka – 100 g, majonez – 1 łyżka. łyżka, natka pietruszki i szpinak - po 0,5 pęczka, mielona czerwona papryka. Do dekoracji - kilka gałązek pietruszki.

Przygotowanie:

Filet kroimy w plasterki. Pieprz miesza się z majonezem, posiekaną natką pietruszki i szpinakiem i rozprowadza na plastrach bochenka. Na wierzchu ułóż plastry filetu i udekoruj gałązkami pietruszki.

Kanapki z indykiem

Chleb pszenny – 4 kromki, gotowane mięso z indyka – 100 g, ser – 50 g, pomidor – 1 szt., śmietana – 50 g, olej roślinny – 2 łyżki. łyżki, natka pietruszki i szpinak - po 0,5 pęczka.

Przygotowanie:

Mięso z indyka kroimy w plastry i smażymy na oleju. Ser jest tarty, pomidor kroi się w plasterki. Najpierw na chleb połóż plaster indyka, następnie plaster pomidora, posyp tartym serem, polej kwaśną śmietaną i udekoruj posiekaną natką pietruszki i szpinakiem.

Kanapki z kurczakiem i granatem

Chleb pszenny – 4 kromki, gotowany filet z kurczaka – 100 g, ogórki kiszone – 2 szt., śmietana – 3 łyżki. łyżki, granat - 1 szt., szpinak - 0,5 pęczka.

Przygotowanie:

Filet pokroić w plasterki, ogórki w koła. Na chleb smarujemy śmietanę, na wierzch kładziemy plasterki filetu i ogórka. Gotowe kanapki dekorujemy pestkami granatu i siekanym szpinakiem.

Kanapki z wędzonym kurczakiem

Chleb pszenny – 4 kromki, kurczak wędzony – 200 g, ser pikantny – 100 g, majonez – 2 łyżki. łyżki, pietruszka - 0,5 pęczka.

Przygotowanie:

Majonez rozprowadza się na 2 kromkach chleba. Mięso z kurczaka drobno siekamy i układamy na chlebie. Pietruszka jest posiekana. Ser tarty jest na drobnej tarce i dodawany do zieleniny. Powstałą mieszanką posyp mięso i przykryj pozostałymi kromkami chleba.

Kanapki z kurczakiem i pomidorem

Bułeczki pszenne – 2 szt., filet z kurczaka – 100 g, jajko – 1 szt., pomidor – 1 szt., masło – 1 łyżka. łyżka, koperek i natka pietruszki - po 0,5 pęczka.

Przygotowanie:

Filet z kurczaka kroi się na małe kawałki i smaży na oleju aż do ugotowania. Jajko gotuje się na twardo, studzi, obiera i przekraja na pół. Pomidor kroi się w koła. Bułkę kroimy na 2 części, na spodzie kładziemy krąg pomidorów, połowę smażonego mięsa z kurczaka, połowę jajka, kolejny krąg pomidora, a następnie posiekany koperek i natkę pietruszki. Przykryj górną częścią bułki.

Kanapki z kurczakiem i orzechami

Bułeczki pszenne – 2 szt., filet z kurczaka – 100 g, orzechy – 50 g, jabłko – 1 szt., sok z cytryny – 1 łyżka. łyżka, majonez - 2 łyżki. łyżki, masło - 1 łyżka. łyżka, natka pietruszki - 0,5 pęczka, pieprz, sól do smaku.

Przygotowanie:

Mięso kroimy w drobną kostkę, solimy, pieprzymy i dusimy na maśle aż do ugotowania. Jabłko obierz, zetrzyj na grubej tarce, wymieszaj z posiekanymi orzechami, dodaj mięso, dopraw majonezem i sokiem z cytryny. Bułki przecina się wzdłuż, usuwa się część miąższu i powstałą masę umieszcza w środku.

Kanapki ze sznyclem z indykiem

Chleb pszenny – 4 kromki, sznycle z indyka – 2 szt., pomidor – 1 szt., ser – 50 g, masło – 2 łyżki. łyżki, natka pietruszki i bazylia - po 0,5 pęczka, pieprz, sól do smaku.

Przygotowanie:

Każdy sznycel jest solony, przyprawiany pieprzem i smażony na oleju aż do ugotowania. Pomidor kroi się w koła, ser ściera na średniej tarce. Na 2 kromkach chleba ułóż sznycel, kilka plasterków pomidora, gałązki pietruszki i bazylię i przykryj pozostałymi kromkami chleba. Kanapkę piecze się w piekarniku na złoty kolor.

Kanapki to prosta przekąska, która nie wymaga specjalnych umiejętności przygotowania. Korzystając z prostego przepisu na kanapki z wędzonym kurczakiem opisanego w artykule, możesz nakarmić nie tylko swoją rodzinę, ale także dużą firmę.

Składniki:

• Chleb Borodino – 1 mały bochenek.
• Ser topiony – 300 g.
• Majonez – 6 łyżek. l.
• Oliwki pestkowe – 25 szt.
• Orzeszki piniowe – 1 łyżka. l.
• Koper - mała pęczek.
• Papryka – 1 łyżeczka.

Ta metoda gotowania pozwala uzyskać średnio 25 produktów.

Przygotowanie posiłku

Chleb Borodino kroimy w kromki o grubości 0,5-0,7 cm, za pomocą foremki do ciastek wycinamy z chleba kółka o średnicy 3,5-5 cm.
Kurczak jest wolny od kości i skóry, pokrojony na włókna w plasterki.
Koper jest sortowany, myty i siekany. Część zostaje do dekoracji przystawki.
Majonez ubić w blenderze z roztopionym serem, pod koniec ubijania dodać koperek i paprykę.
Oliwki kroimy w plastry i dekorujemy kanapki z wędzonym kurczakiem i serem.
Orzeszki piniowe suszy się na patelni.

Procedura gotowania

Kromki chleba Borodino pokrywane są warstwą mieszanki serowej. Ułożyć plastry filetu z kurczaka. Na wierzch układamy masę serową z rękawa cukierniczego, posypujemy orzeszkami piniowymi i dekorujemy oliwkami i koperkiem.

Ważny! Jeśli nie masz pod ręką rękawa cukierniczego lub nie masz umiejętności dekorowania go, możesz zmienić kolejność dekorowania przekąski. Na krążek chleba wyłóż całą masę serową, na wierzch ułóż plastry kurczaka, udekoruj orzechami, oliwkami i ziołami.

Przepis na gorące kanapki z wędzonym kurczakiem

Składniki:

• Wędzona pierś z kurczaka – 1 szt.
• Bajgle – 6 szt.
• Ogórki kiszone – 100 g.
• Pieczarki – 250 g.
• Cebula – ½ szt.
• Ser twardy – 100 g.
• Masło – 2 łyżki. l.
• Majonez – 2 łyżki. l.
• Zieloni do dekoracji.

Tę przekąskę można wykorzystać na śniadanie.

Przygotowanie posiłku

Pierś kurczaka usuwa się z kości, usuwa się skórę, a filet kroi się w paski. Ser tarty jest na drobnej tarce. Odcina się szyjkę i spód cebuli, usuwa suche łuski, myje, przecina na pół i sieka na półpierścienie. Pieczarki sortujemy, myjemy i kroimy w paski. Ogórki kiszone pokroić w paski.
Aby przygotować gorące kanapki z wędzonym kurczakiem, odetnij końcówki bajgli i przekrój je w poprzek na 3 części. Wyjmij okruchy. Powstałe cylindry mają około 2,5 cm wysokości.

Procedura gotowania

Cebulę i pieczarki podsmażamy na maśle. Resztki bajgli są smażone.
Połącz pieczarki, kurczaka, ogórki kiszone, majonez i podsmażoną bułkę tartą. Cylindry są wypełnione tą masą. Posyp je serem i włóż do piekarnika nagrzanego do 250°C. Gdy ser się roztopi, a bajgle się zarumienią, wyjmij produkty. Podawać gorące, udekorowane ziołami.

Rada! Do mieszanki na te kanapki można dodać szynkę i zastąpić twardy ser serem topionym.
Kanapki to popularne danie. Z dostępnych produktów można stworzyć prawdziwe dzieło sztuki.